Penne Rigate Granoro au jus d’asperges- recette Granoro😋😋👍🥘🍷
Pour 5 personnes|5min préparation -25min cuisson| Niveau facile
Vous aurez besoin de :- 500gr de Penne Rigate Granoro (https://www.maditaly.mg/produit/pates-granoro-penne/) – 10 asperges tendres – 100gr de jambon blanc en une seule tranche – 50gr de beurre – 4 c. s. crème fraîche – 1 jaune d’œuf – 1 petit verre de Vermouth – fromage râpé à votre convenance – sel et poivre
Conseils de préparation pour 5 personnes : Dans une casserole assez grande, faites fondre le beurre, puis ajoutez les pointes d’asperge et laissez cuire environ 10 minutes. Ajoutez le jambon coupé en lamelles, salez, poivrez et aspergez de vermouth. 5 minutes plus tard, incorporez la crème fraîche. Retirez du feu quand l’ébullition reprend et ajoutez le jaune d’œuf. Faites ensuite bouillir les Penne Rigate Granoro dans une grande quantité d’eau salée. Quand elles sont « al dente », égouttez-les et mélangez-les à la préparation, en saupoudrant le tout de fromage râpé. Servez très chaud.