Potage marseillais avec Vermicelli Granoro brisés
Pour 5 personnes|10min préparation – 80min cuisson | Niveau moyen
Vous aurez besoin de : – 500gr de Vermicelli Granoro (https://www.maditaly.mg/produit/pates-granoro-spaghetti-vermicelli/) – 150gr haricot vert – 2 courgettes – 100gr d’épinards – 2 grosses pommes de terre – 2 longues carottes – 2 branches de céleri blanche – 4 Tomates Pelées Granoro (https://www.maditaly.mg/produit/tomates-pelees-granoro/) – Oignon – 2L de bouillon – 4/5 c. s. d’Huile Extra Vierge CE (https://www.maditaly.mg/produit/speroni-huile-extra-vierge-ce-500-ml-2/) – Beurre – sel et poivre
Conseils de préparation pour 5 personnes :
Coupez les légumes en petits dés. Faites revenir l’oignon dans un peu de beurre et d’Huile d’Olive Extra Vierge. Ajoutez les légumes et laissez cuire quelques minutes.
Ajoutez les Tomates pelées Granoro coupées en quartier, les pommes de terre entières et le bouillon. Salez, poivrez et laissez cuire plus d’une heure. Quand les légumes sont cuits, ôtez les pommes de terre et ajoutez les Vermicelli Granoro.
À mi-cuisson, mettez les pommes de terre écrasées et finissez la cuisson. Servez bien chaud avec du fromage grana râpé.