Description
De forme oblongue et à la saveur délicate et croquante , les fruits des câpres contiennent des graines . Ils ont une forme fusiforme, porté par un pédoncule de 2-3 cm , la pulpe est rose et charnue .
Obtenus à partir d’un arbuste appelé Capparis spinosa, ils ont une saveur délicate et un joli croquant . Utilisés pour assaisonner les salades, parfumer les sauces et les plats principaux , ils sont également excellents à déguster seuls à l’apéritif .
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