Perles de truffe « SELEKTIA TARTUFI »– 50 gr

Ar138,800.00

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Description

Les perles de truffe noire ou aussi communément appelées caviar de truffe noire, sont des sphères obtenues par des mains humaines, en utilisant la technique connue sous le nom de sphérification ou d’encapsulation d’un liquide. Les perles de truffe se marieront très bien avec des plats chauds ou froid, par exemple, pour vos apéritifs en été sur des toasts beurrés, avec des pâtes, du riz, ou en décorations sur des œufs mollets ou pochés,  dans des œufs brouillés, des sauces, des pizzas, des sushis, des risottos, des viandes blanches ou rouges,  du poison, du foie gras, des champignons et avec des salades bien sûr

Les perles se conservent  à une température de 2° et 10°. Ne pas congeler. Une fois ouvert, à consommer de préférence dans les 20 jours.

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