Vin blanc – Soave

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Vin blanc – Soave bouteille de 0,75Lt

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Description

Produit par un domaine phare de la région de Soave, en Vénétie (Pieropan), il est issu de garganega récolté à pleine maturité dans la vignoble vedette La Rocca, l’un des plus réputés du secteur.

La Casa Vinicola Bennati est une ancienne maison, fondée en 1920 par Annibale Bennati, dans la région de Cazzano di Tramigna, à quelques kilomètres de Soave. Dans ce centre vinicole, ses vignobles sont en position privilégiée et sont protégés par les collines environnantes. La qualité est assurée par une gestion astucieuse, et la cueillette à la main est toujours effectuée avec le plus grand soin.

Couleur: jaune paille brillante avec des reflets verdâtres

Goût: fruité, une bonne longueur avec un bon équilibre d’acidité

Parfum: corps riche, un caractère fruité agréable avec des notes de pâte d’amande, et une douceur bien équilibrée

Servir: 10-12°C en apéritif avec des canapés, excellent avec des plats végétariens ou des plats de poisson et de fruits de mer

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