Vin Rouge – Uvenere Paride Iaretti

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Vin Rouge – Uvenere Paride Iaretti bouteille de 0,75Lt

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Description

Le vin rouge Paride Iaretti UNERENE Rosso est un délicieux mélange des meilleurs raisins du nord du Piémont au Nord d’Italie. Le vin des caves Paride Iaretti possède l’appellation Langhe.

L’entreprise Paride Iaretti possède environ 4 hectares de vignobles répartis sur 3 zones historiques. Dans la région de Guardia se trouvent les plus vieilles vignes plantées par son père dans les années 1920, et il s’agit principalement de Nebbiolo avec un peu de Vespolina. L’âge moyen des vignes y est d’environ 50 ans.  Le Gattinara est plus austère, plus minéral et le raisin des Langhe récolté a des arômes plus fins. Les autres vignobles sont situés à Valferana, planté en 1981 et à Osso qui ont été plantés dans les années 1960. L’osso est le deuxième vignoble le plus élevé de Gattinara (420 m environ).

Degré d’alcool: 12°

Couleur: Rouge violacé

Goût: notes de fruits frais et cuits, cerise noire

Parfum: Bouquet de fruits rouges, de fleurs et d’épices

Servir: 18°C  accords avec la charcuterie, les grillades, l’agneau et le chevreau

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